Πρωτεϊνούχα τυρόπιτα με ασπράδια , cottage και βρώμη

Λιγουρέυεσαι και εσύ τυρόπιτα; Σου έχουμε την λύση! Εύκολή , γρήγορη ,πρωτεϊνουχα τυρόπιτα που θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

 

 

Υλικά:

4 ασπράδια αυγών

2 κρόκοι

600 γρ. κότατζ τυρί

200 γρ. βρώμη

1 κ.τ..γ. θυμάρι

Αλάτι

Πιπέρι

300 γρ.τυρί τριμμένο με χαμηλά λιπαρά

 

 

Εκτέλεση:

 

• Σε  ένα μπλέντερ χτυπάμε τα ασπράδια, τους κρόκους και το cottage.
•  Προσθέτουμε στο μείγμα το αλάτι, το πιπέρι και θυμάρι
• Προσθέτουμε στην συνέχεια και την βρώμη και χτυπάμε ξανά καλά το μείγμα μας.
• Βάζουμε την μισή ποσότητα σε ένα ταψάκι με διάμετρο 30 εκ. πασπαλίζουμε με το τυρί.
• Ξανά προσθέτουμε το υπόλοιπο μίγμα από πάνώ από το τυρί.
•  Μπορούμε να προσθέσουμε 2 κ.γ λιναρόσπορο στην επιφάνεια
• Ψήνουμε στους 180ο C  για περίπου 45 λεπτά.

 

Μερίδες : Περίπου 8 (100 γρ. κομμάτι)

Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά

 

Διατροφική Αξία  (ανα 100 γρ)
 195 kcal

Υδατάνθρακες: 18 g

Πρωτεΐνες:26 g

Λιπαρά:10 g

Φυτικές ίνες:2,3 g

 

Καλή Απόλαυση!!!

 

 

Γράφει η Καρανάσου Χριστίνα