Σε ένα στρογγυλό ταψί ή μπολ, ρίξε τα αυγά, το γάλα, το μέλι, το ελαιόλαδο και την κανέλα και ανακάτεψε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Για κάθε κρουασάν, βούτηξε 4 φύλλα ρυζιού στο μείγμα μέχρι να μαλακώσουν.

Άπλωσε τα ένα πάνω στο άλλο πάνω σε μια επιφάνεια εργασίας.

Κόψε δεξιά και αριστερά ώστε να σχηματιστεί ένα τρίγωνο στη μέση. Τοποθέτησε τα κομμένα μέρη πάνω στο τρίγωνο για να ενισχύσεις τη βάση.

Πρόσθεσε 1 ½ κ.γ. σταγόνες σοκολάτας στη μέση και τύλιξε σαν ρολό, δίνοντάς του σχήμα κρουασάν.

Πασπάλισε από πάνω με λίγες επιπλέον σταγόνες σοκολάτας.

Τοποθέτησε τα κρουασάν σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήσε στους 180°C για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

Πρωινό ή απογευματινό σνακ

Παιδικά lunch boxes

Υγιεινό επιδόρπιο με λιγότερα λιπαρά