Λαχταριστή & Υγιεινή Caesar salad

Aγαπημένοι μας αναγνώστες, σήμερα σας έχουμε μια υπέροχη σαλάτα που θα σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλα σας!!!

Ποιος δεν αγαπάει την Caesar salad και ποιος δεν έχει αναρωτηθεί αν παχαίνει αυτή η σαλάτα!!!

Μα γιατί είμαστε εδώ εμείς;;;;

Μα για να σας αποδείξουμε ότι όλα μπορούμε να τα καταναλώσουμε φτάνει να χρησιμοποιήσουμε τα κατάλληλα υλικά!!!

Η συγκεκριμένη σαλάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ώς κύριο γεύμα!!

Αλλά ας μην σας κρατάμε άλλο σε αγωνία πάμε να την δούμε επιτέλους!!!

 

Υλικά για Σώς 150γρ (1 μερίδα ~50γρ) 

5 κ .σ  γιαούρτι Στραγγιστό 2%

2 κ.γ μουστάρδα

1κ.σ. ξίδι βαλσάμικο με γεύση μέλι

1κ.γ. φρέσκος χυμός λεμόνι

1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη

15-20 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα

2κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

½  σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη (προαιρετικά )

 

Επιπλέον Υλικά

100γρ κοτόπουλο ψητό ή βραστό

Λαχανικά αρεσκείας

 

Εκτέλεση

• Βράζουμε ή ψήνουμε το κοτόπουλο
• Ρίχνουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το ξύδι, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα .
• Σε ένα βαθύ πιατο τοποθετούμε τα λαχανικά μας μαζί με 3-4 κουταλίες της σούπας απο την σως ,την τριμμένη παρμεζάνα και κομματάκια κοτόπουλο.